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Receitas postadas pelos membros no grupo Máquina de Pão

Colocar na máquina nessa ordem.
300 ml de água fria
2 colheres sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
1/2 colher chá de sal
500 g de farinha de trigo
2 colheres de chá de açúcar
1 e 1/4 colheres (chá) de fermento seco instantâneo
1 colher (sopa) de suco de limão. (opcional)
“Ele é feito na máquina, no ciclo massas levedadas. Depois, é para sovar a massa durante 10 minutos, separar em 12 bolinhas, e pôr para crescer durante 30 minutos no tabuleiro em que eles serão assados. Aí é só pincelar a superfície dos pães com uma mistura de água e gema e assar durante 20 minutos à 200 graus. Não esquecer de pré aquecer o forno.
Eles ficam lindinhos, cheirosos e fofinhos. Na receita original, eles sugeriram rechear com cream cheese e geleia de morango. Depois de comer, eu entendi a sugestão. Essa combinação ficou pra lá de boa.”

300 ml de leite
2 ovos
Não adicionei o ovo com o leite. São 2 ovos e 300ml de leite, e não 300ml dos dois juntos
2 colheres sopa de margarina
6 colheres sopa açucar. (P/ quem gosta de um pão mais doce, pode colocar umas 8.)
1 Colher de chá de sal.
3 copos de farinha de trigo
1 + 1/2 copo de milharina
2 colheres de sopa de erva doce
1 colher de sopa de fermento
Coloquei tudo no ciclo amassar, pois pretendia assar no forno. Coloquei um pouco mais de farinha quando começou a bater, p/ dar o ponto da massa. Deixei terminar o ciclo, tirei da cuba, e fiz umas bolinhas do tamanho da palma da mão e coloquei em uma assadeira. Deixei dentro do forno, descansando, até hoje cedo, quando coloquei p/ assar.
Ficou magnifico! Super fofinho, ao mesmo tempo que crocante quando morde. Aromático, e saboroso. Na hora de comer, bem quentinho, com uma manteiga derretendo dele, foi demais.
PS.: essa receita rendeu 12 boas broas.
PS2.: nem coloquei melhorador (suco de limão)

Receita enviada por Italo Fachim para o grupo Máquina de Pão:

Ciclo: amassar

• 250 gramas de margarina
• 1 ovo
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 pacote de creme de cebola

Preparo:

coloque todos os ingredientes na máquina e programe com o ciclo amassar. Após faça bolinhas e coloque no forno. Não há necessidade de untar a assadeira.