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Receitas postadas pelos membros no grupo Máquina de Pão

(600 gramas – ciclo sanduíche)

1 copo de abobrinha ralada bem fininho
1/2 copo de manjericão fresco picadinho
2 colheres de sopa de azeite
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de sal
3 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de melhorador
2 colheres de chá de fermento biológico instantâneo

“Coloquei os ingredientes nessa ordem na fôrma, e selecionei o ciclo sanduíche. No começo, parece que não vai dar ponto na massa, fica parecendo uma farofa. Mas depois de alguns minutos batendo, a abobrinha vai soltando água e agregando a farinha. Após 10 minutos inclusive acrescentei mais 1 colherada de farinha, pois a massa estava meio grudenta. A necessidade ou não de acrescentar um pouquinho mais de farinha, ou um pouco de água, vai depender do tamanho do ovo e da abobrinha utilizada. Algumas soltam mais água que outras.”

OBSERVAÇÕES: Pode-se substituir o manjericão por orégano e ervas finas.