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Receitas para máquina de fazer pão

Pão americano

Receita postada no grupo Máquina de Pão:

2 ¼ de xícaras de leite

3 colheres de (sopa) de banha ou gordura vegetal ou manteiga (Eu dou uma derretida nela)

2 colheres de (sopa) de açúcar

2 colheres de (sopa) de sal

100 g de manteiga (Eu dou uma derretida nela)

7 ½ xícaras de farinha de trigo

60 g de fermento biológico ou 2 colheres de (sopa) de fermento seco.

Colocar os ingredientes pela ordem de cima, o fermento se for biológico pode misturar junto com o açúcar antes, se for o seco colocar por último junto com a farinha. Usar o cilco 8 massa da Britania, modelar passar gema de ovo deixar descansar por 15 minutos e assar em forno pré aquecido por mais ou menos 35 minutos. Rendimento 2 pães.

Se for fazer na máquina fazer no programa 1 normal tem que fazer ½ receita se não a máquina transborda.

13 comentários

13 Comments so far

  1. gislaine junho 23rd, 2010 4:16 pm

    olá! fiquei na dúvida: são 3 colheres de manteiga + 100 gramas de manteiga?

  2. kátia junho 23rd, 2010 10:48 pm

    exatamente, gislaine. complemente com 3 col margarina, caso não for usar a gordura ou banha

  3. Alice setembro 4th, 2010 8:04 pm

    As colheres de sal são mesmo as de sopa??
    não é muito sal??

  4. paula setembro 18th, 2010 11:09 am

    estas receitas são para 750gr ou 1000gr?

  5. MartinhoCampos novembro 20th, 2010 10:00 am

    Fiz, conforme a receita, as is as, ‘INCOMÍVEL’.
    O excesso de sal destruiu um pão que, desprentiosamente, poderia até ser bom.
    A massa, ao sair da máquina estava perfeita, não necessitei de enfarinhar para trabalhar com ela;
    Usei fermento seco, embora prefira sempre o fresco. Vou validar a receita com 1 colher de chá de sal;
    É preciso definir melhor a temperatura e o tempo de forno.

  6. Noemia Gomes janeiro 4th, 2011 2:45 pm

    olhaeu naum esntendi diretio essa receita
    pq vai ser a primeira vez q vou usarminha maquina
    ela e arno le pain e anum entendii essa de usar
    1 programa normal!!por favor me ajudem!!!!!
    espero a resposta

  7. Noemia Gomes janeiro 4th, 2011 2:45 pm

    olha eu naum esntendi diretio essa receita
    pq vai ser a primeira vez q vou usarminha maquina
    ela e arno le pain e anum entendii essa de usar
    1 programa normal!!por favor me ajudem!!!!!
    espero a resposta

  8. JCordas janeiro 19th, 2011 8:06 pm

    Levando o fermento o pão cresce muito?
    Pelo que sei o fermento são bactérias que ao alimentarem-se dos açucares fazem o pão levitar e tornar-se mais fofo.

  9. andrea gramado abril 9th, 2011 10:11 pm

    Tenho uma panificadora Gringer GRG2001, possuo o manual, porém, este traz poucas receitas. Poderiam me anviar mais receitas? Obrigada

  10. andrea gramado abril 9th, 2011 10:23 pm

    Tenho uma panificadora Gringer GRG2001, possuo o manual, porém, este traz poucas receitas. Poderiam me enviar mais receitas? Obrigada

  11. vicente cunha coura dezembro 13th, 2011 5:41 pm

    Prezados Senhores e Senhoras Confeiteiros Caseiros,
    Ficaria imensamente agradecido a algum amigo(a) que me enviasse algumas receitas das mais simples até algumas mais sofisticadas de Pão.
    Minha máquina é a Panificadora Gringer -1.250kg – modelo GRG 2001.
    Esteve parada em meu sítio por alguns anos e perdi o manual de receitas.
    De antemão agradeço a atenção deste grupo seleto de cozinheiros eletrônicos.
    Tenham um Bom Natal repleto de PAZ, SAÚDE e PROSPERIDADE.
    VICENTE COURA – BH

  12. Anna Carolina Marques janeiro 5th, 2012 5:23 pm

    Por favor, gostaria de fazer pães recheados na minha máquina de pão, tenho uma Arno Le Pain. Ela vem com pouquissimas receitas e não vem especificado no manual qual o programa devo usar para fazer pães recheados. Sei que primeiro devo colocar os ingredientes e que depois de um tempo (que não sei quanto) devo abrir a máquina e acrescentar o recheio. Será que alguém pode me ajudar??????? Desde já agradeço!!!!

  13. Sérgio janeiro 4th, 2014 6:36 pm

    Possuo uma gringer family 2001,porém não possuo manual.
    Alguém pode me ajudar?
    Obrigado.

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