Pão americano
Receita postada no grupo Máquina de Pão:
2 ¼ de xícaras de leite
3 colheres de (sopa) de banha ou gordura vegetal ou manteiga (Eu dou uma derretida nela)
2 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de (sopa) de sal
100 g de manteiga (Eu dou uma derretida nela)
7 ½ xícaras de farinha de trigo
60 g de fermento biológico ou 2 colheres de (sopa) de fermento seco.
Colocar os ingredientes pela ordem de cima, o fermento se for biológico pode misturar junto com o açúcar antes, se for o seco colocar por último junto com a farinha. Usar o cilco 8 massa da Britania, modelar passar gema de ovo deixar descansar por 15 minutos e assar em forno pré aquecido por mais ou menos 35 minutos. Rendimento 2 pães.
Se for fazer na máquina fazer no programa 1 normal tem que fazer ½ receita se não a máquina transborda.
3 comentários3 Comments so far
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olá! fiquei na dúvida: são 3 colheres de manteiga + 100 gramas de manteiga?
exatamente, gislaine. complemente com 3 col margarina, caso não for usar a gordura ou banha
As colheres de sal são mesmo as de sopa??
não é muito sal??