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Receitas para máquina de fazer pão

Pão americano

Receita postada no grupo Máquina de Pão:

2 ¼ de xícaras de leite

3 colheres de (sopa) de banha ou gordura vegetal ou manteiga (Eu dou uma derretida nela)

2 colheres de (sopa) de açúcar

2 colheres de (sopa) de sal

100 g de manteiga (Eu dou uma derretida nela)

7 ½ xícaras de farinha de trigo

60 g de fermento biológico ou 2 colheres de (sopa) de fermento seco.

Colocar os ingredientes pela ordem de cima, o fermento se for biológico pode misturar junto com o açúcar antes, se for o seco colocar por último junto com a farinha. Usar o cilco 8 massa da Britania, modelar passar gema de ovo deixar descansar por 15 minutos e assar em forno pré aquecido por mais ou menos 35 minutos. Rendimento 2 pães.

Se for fazer na máquina fazer no programa 1 normal tem que fazer ½ receita se não a máquina transborda.

3 comentários

3 Comments so far

  1. gislaine junho 23rd, 2010 4:16 pm

    olá! fiquei na dúvida: são 3 colheres de manteiga + 100 gramas de manteiga?

  2. kátia junho 23rd, 2010 10:48 pm

    exatamente, gislaine. complemente com 3 col margarina, caso não for usar a gordura ou banha

  3. Alice setembro 4th, 2010 8:04 pm

    As colheres de sal são mesmo as de sopa??
    não é muito sal??

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