Pão americano
Receita postada no grupo Máquina de Pão:
2 ¼ de xícaras de leite
3 colheres de (sopa) de banha ou gordura vegetal ou manteiga (Eu dou uma derretida nela)
2 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de (sopa) de sal
100 g de manteiga (Eu dou uma derretida nela)
7 ½ xícaras de farinha de trigo
60 g de fermento biológico ou 2 colheres de (sopa) de fermento seco.
Colocar os ingredientes pela ordem de cima, o fermento se for biológico pode misturar junto com o açúcar antes, se for o seco colocar por último junto com a farinha. Usar o cilco 8 massa da Britania, modelar passar gema de ovo deixar descansar por 15 minutos e assar em forno pré aquecido por mais ou menos 35 minutos. Rendimento 2 pães.
Se for fazer na máquina fazer no programa 1 normal tem que fazer ½ receita se não a máquina transborda.
12 comentários12 Comments so far
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olá! fiquei na dúvida: são 3 colheres de manteiga + 100 gramas de manteiga?
exatamente, gislaine. complemente com 3 col margarina, caso não for usar a gordura ou banha
As colheres de sal são mesmo as de sopa??
não é muito sal??
estas receitas são para 750gr ou 1000gr?
Fiz, conforme a receita, as is as, ‘INCOMÍVEL’.
O excesso de sal destruiu um pão que, desprentiosamente, poderia até ser bom.
A massa, ao sair da máquina estava perfeita, não necessitei de enfarinhar para trabalhar com ela;
Usei fermento seco, embora prefira sempre o fresco. Vou validar a receita com 1 colher de chá de sal;
É preciso definir melhor a temperatura e o tempo de forno.
olhaeu naum esntendi diretio essa receita
pq vai ser a primeira vez q vou usarminha maquina
ela e arno le pain e anum entendii essa de usar
1 programa normal!!por favor me ajudem!!!!!
espero a resposta
olha eu naum esntendi diretio essa receita
pq vai ser a primeira vez q vou usarminha maquina
ela e arno le pain e anum entendii essa de usar
1 programa normal!!por favor me ajudem!!!!!
espero a resposta
Levando o fermento o pão cresce muito?
Pelo que sei o fermento são bactérias que ao alimentarem-se dos açucares fazem o pão levitar e tornar-se mais fofo.
Tenho uma panificadora Gringer GRG2001, possuo o manual, porém, este traz poucas receitas. Poderiam me anviar mais receitas? Obrigada
Tenho uma panificadora Gringer GRG2001, possuo o manual, porém, este traz poucas receitas. Poderiam me enviar mais receitas? Obrigada
Prezados Senhores e Senhoras Confeiteiros Caseiros,
Ficaria imensamente agradecido a algum amigo(a) que me enviasse algumas receitas das mais simples até algumas mais sofisticadas de Pão.
Minha máquina é a Panificadora Gringer -1.250kg – modelo GRG 2001.
Esteve parada em meu sítio por alguns anos e perdi o manual de receitas.
De antemão agradeço a atenção deste grupo seleto de cozinheiros eletrônicos.
Tenham um Bom Natal repleto de PAZ, SAÚDE e PROSPERIDADE.
VICENTE COURA – BH
Por favor, gostaria de fazer pães recheados na minha máquina de pão, tenho uma Arno Le Pain. Ela vem com pouquissimas receitas e não vem especificado no manual qual o programa devo usar para fazer pães recheados. Sei que primeiro devo colocar os ingredientes e que depois de um tempo (que não sei quanto) devo abrir a máquina e acrescentar o recheio. Será que alguém pode me ajudar??????? Desde já agradeço!!!!