Broa de milho
300 ml de leite
2 ovos
Não adicionei o ovo com o leite. São 2 ovos e 300ml de leite, e não 300ml dos dois juntos
2 colheres sopa de margarina
6 colheres sopa açucar. (P/ quem gosta de um pão mais doce, pode colocar umas 8.)
1 Colher de chá de sal.
3 copos de farinha de trigo
1 + 1/2 copo de milharina
2 colheres de sopa de erva doce
1 colher de sopa de fermento
Coloquei tudo no ciclo amassar, pois pretendia assar no forno. Coloquei um pouco mais de farinha quando começou a bater, p/ dar o ponto da massa. Deixei terminar o ciclo, tirei da cuba, e fiz umas bolinhas do tamanho da palma da mão e coloquei em uma assadeira. Deixei dentro do forno, descansando, até hoje cedo, quando coloquei p/ assar.
Ficou magnifico! Super fofinho, ao mesmo tempo que crocante quando morde. Aromático, e saboroso. Na hora de comer, bem quentinho, com uma manteiga derretendo dele, foi demais.
PS.: essa receita rendeu 12 boas broas.
PS2.: nem coloquei melhorador (suco de limão)
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Olá,
Pode me dizer o tipo de fermento que utilizou ?
Muito obrigado e um grande abraço.
Mauricio
BH/MG
olá tenho maquina que so dá para 750gr e 1000gr que quantidades devo usar desta receita?
em qual função posso fazer tudo na máquina? e esta receita é para qual medida?
Obrigada
Can I add ingredients like choco chip to this recipe? have you tried adding it? Thanks
Gostaria de saber qual o tipo de fermento usado nesse pão??
ola qual o fermento usado nesta receita como fazer tudo na maquina de paes, gostaria da resposta,tenho interesse em fazer, obrigada