maquinadepao.com

Receitas para máquina de fazer pão

Pão de Semolina

junho 03rd, 2010 | Categorias: Pães

Receita postada por Maria Luiza no grupo Máquina de Pão:

Fiz um pão bem simples de todo dia que gostaria de passar. Tirei a receita do livro da Sara Lewis diferente(Pães sem segredo). Fazendo igual dá sempre certo, é simples, rústico, fica um amarelo claro bem lindo e o sabor do azeite é especial. Uso semolina daqui(Renata), as importadas são caras. Vamos lá:

200 ml de água
6 c de sopa de azeite
1 c de chá de sal
150 g de semolina
300 g de far. trigo
2 c de chá de açúcar refinado
1 1/4 c de chá de fermento seco instantâneo
É um pão da África do norte, tradicionalmente grande e arredondado(nunca fiz modelado), pode pincelar com gema(misturar 1 c sopa de água para ficar melhor)  e polvilhar gergelim quando estiver começando a assar.

7 comentários

7 Comments so far

  1. Jaice junho 9th, 2010 1:30 pm

    Boa tarde, maria Luísa esse pão vc faz na panificadora ou no forno? Obrigada!

  2. veronica setembro 29th, 2010 3:32 pm

    éssa receita como fazer na máquina de pãp e as medidas em xicaras.
    obd

  3. monica novembro 15th, 2010 1:50 pm

    Olá, gostaria saber onde encontro semolina, na minha cidade nao tenho visto em supermercado nemhum, moro em ES, se alguem souber a dica, favor me avise

  4. Valdir janeiro 9th, 2011 10:20 pm

    Sua receita amigo é sem pé nem cabeça.Não tem tempo algum como crecer a massa por exemplo,quanto tempo deixar após ser manuseada etc.
    Obrigado

  5. maiara março 15th, 2011 6:31 pm

    QUAL PROGRAMA VC USA PRA FAZER NA MAQUINA
    OBRIGADAA

  6. Laura Martins maio 12th, 2011 11:12 am

    Sou portuguesa e estou em Portugal.
    O que é semolina, por favor?

  7. Juliano novembro 28th, 2011 7:47 am

    Fica muito bom mesmo, amarelinho e saboroso. O Valdir aí em cima não entendeu que é pra máquina de pão, então a maq. bate e deixa crescer sozinha. botei no programa Pão Branco, 750g, Claro. Adorei já entrou para os favoritos.

Leave a reply