Usando a opção “massa”
Essa receita é de família e resolvi adaptar usando a opção de “massa” da minha máquina de pão.
Lá vai:
Liquidifique: 1/3 xc. açúcar, 1/2 xc óleo (de milho, soja, canola ou girassol), 1 colher (chá) sal, 1 ovo, 1 xc leite morno, 2 colheres (sopa) de fermento fresco.
Ponha essa mistura no recipiente da máquina e jogue por cima 500 gramas de farinha de trigo. Hoje adaptei e coloquei apenas 400 gramas de farinha e completei com 1 xícara de aveia flocos finos e 3 colheres (sopa) sementes de linhaça.
Ligue a máquina na opção “massa” (no caso da britania, opção 8) e deixe completar o ciclo. Depois de completado o ciclo transfira a massa para uma fôrma untada com óleo e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos.
Se quiser, antes de pôr para assar, pode-se pincelar com gema e polvilhar com orégano, parmesão, etc.
Ou logo depois de assado pode-se passar margarina em cima (pra derreter logo) e polvilhar parmesão.
5 Comments so far
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Hum… É de dar água na boca!
Olá,
Gostaria de saber quanto tempo deixo batendo a massa, pois aminha máquina é só por tempo, não de ciclo.
obrigada
Simone
Adorei a receita. Deu supercerto. Eu tinha perdido meu manual e vc me salvou, obrigada.
Ola! Tenho uma dúvida. Vc deixou a massa crescer dentro da panificadora por quanto tempo? ou vc. retirou da panificadora assim que deu o bip do final do ciclo e já colocou para assar? eu posso usar fermento seco? dá certo? obrigada! pois eu comprei a máquina e nas três tentativa tudo deu errado. a receita do manual britâni de pão integral deu errado. a minha mq é britânia prime
Ficou muito bom o pao! Obrigada pela receita! Todos aqui gostaram