maquinadepao.com

Receitas para máquina de fazer pão

Pão de Calabresa e Queijo

outubro 24th, 2008 | Categorias: Pães,Pães Recheados

Receita enviado no grupo Máquina de Pão

Para Pães de 900 gramas

  • 1 1/3 copo de água (320 ml)
  • 1 colher (chá) azeite de oliva
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 4 colheres (chá) leite em pó
  • 3 colheres (chá) queijo parmesão ralado
  • ½ colher (chá) orégano
  • ½ colher (chá) cebola em flocos
  • ½ colher (chá) alho em flocos
  • 4 copos de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) fermento biológico seco
  • ½ copo de calabresa picada
  • ½ copo de queijo provolone picado

Modo de preparo:

Adicionar todos os ingredientes na ordem acima exceto a calabresa e o queijo provolone. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar. Esperar pelo primeiro bip (aproximadamente 40 minutos depois do início). Depois de acionado o bip, abrir a tampa, misturar a calabresa e o queijo provolone no meio da massa e fechar a tampa novamente. Deixar concluir todo o ciclo.

22 comentários

22 Comments so far

  1. Aline fevereiro 2nd, 2009 3:40 pm

    Testei esta receita neste final de semana. Coloquei o dobro de calabresa, picado pequenininho, mas mesmo assim ela não aparece muito. Ficou muito bom, mas sugeriria colocar mais calabresa ainda! E o pão cresce muito, pode diminui meia colher de fermento. Abraços.

  2. Lefa fevereiro 15th, 2009 8:03 am

    Não estou no Brasil.
    O que é calabresa ?
    Abraço

  3. Adriana março 10th, 2009 9:27 am

    Calabresa é Linguiça Defumada!!!

  4. Jujuzinha março 25th, 2009 11:58 am

    Oi pessoal, fiz essa receita e deu super certo, só que coloquei o triplo de calabresa e de provolone, e também coloquei desde o início, ficou uma delícia, fez sucesso.

  5. ALICE abril 23rd, 2009 4:33 pm

    QUAL O RECOMENDADO?

    Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo.

  6. Marcia Magda maio 5th, 2009 11:25 am

    Fiz pela primeira vez esse pão ,ficou ótimo,porem a calabreza ficou concentrada na parte inferior do pão.Alguma dica para a calabreza ficar mais distribuida no pão todo?

  7. Regina junho 28th, 2009 4:29 pm

    A receita não indica a cor da casca e o ciclo. Acho necessária uma complementação.

  8. Milena setembro 13th, 2009 9:59 pm

    Fiz essa receita hoje. Coloquei o recheio quando a máquina deu o primeiro bip (minha máquina é da Cadence), mas o recheio ficou todo no fundo do pão. Como fazer pro recheio ficar melhor distribuído no pão?

  9. Daniel outubro 9th, 2009 1:45 pm

    Eu fiz essa receita e qd da o bip q eh a hora de misturar a calabresa e o queijo eu deixo nao misturo e deixo a massa bater de novo depois eu retiro ela da bandeija abro a massa na mao coloco o recheio dentro e enrolo a massa como se fosse um rocambole e coloco no forno pre aquecido.
    O pessoal comeu aki e ficou otimo melhor q o pao recheado comprado na padaria.

  10. Luciane novembro 15th, 2009 11:04 pm

    Tenho uma panificadora GRINGER e fiz o pão de calabresa e queijo, ficou muito bom. Misturei o queijo e a calabresa desde o início, ficou bem misturado na massa. Vou experimentar outras receitas e falo para vocês.

  11. Barbara novembro 27th, 2009 11:43 pm

    Hummm vou testar mas vou colocar leite normal !!! espero que fique bomm

  12. Iris fevereiro 5th, 2010 5:25 pm

    Tenho uma panificadora BestChef, fiz no programa básico (3 horas), cor do pão médio e massa 2.0 LB. Não usei o leite em pó e no lugar da calabresa coloquei o dobro de queijo provolone e fermento biológico seco instantâneio.Ficou ótimo!

  13. Iris fevereiro 5th, 2010 5:31 pm

    Desculpe, quis dizer que seria melhor diminuir o fermento biológico seco instantâneo para 1 1/2 colher chá, porque o pão cresceu muito.

  14. adriana fevereiro 11th, 2010 8:35 am

    fiz este pão e meu filho e meu marido adoraram…. da proxima vez irei colocar mais calabresa pois achei pouco

  15. Renata março 22nd, 2010 12:05 am

    Queridas amigas fiz esta receita, segui todos os passos que constam, minha pani é da marca mundial…enfim no final PÃO FICOU COMPLETAMENTO ECO!!!! o que aconteceu????? e ao desenformar tirei ele aos PEDAÇOS…alguém já passou por isso?!

    Abraços.

    Renata.

  16. Renata março 22nd, 2010 12:06 am

    eco= OCO…desculpem!

  17. brenda abril 1st, 2010 3:15 pm

    tipoww….tenho 14 anos e fiz isso aih ….qual eh o RECOMENDADO ???????
    a massa tah assando ainda e uma dica : APRENDAM A USAR A MAQUINA ANTES DE QRER FAZER O PÃO !!!!!
    pq eu naum sabia mexzer direito echei q fosse fácil mais naum era
    tomara q fique e bom e minha mae num brigue comigo !!!!!!!!!!!

  18. Lilanet abril 19th, 2010 2:52 pm

    Adquiri minha máquina (Britânia) não tem nem um mês, e estou ADORANDO!!!! Todas as receitas que fiz deram certo! O pão de calabreza e queijo ficou delicioso, só que cortei muito pequenos os pedaços e praticamente sumiram, se integraram à massa, mas mesmo assim ficou uma delícia, só que da próxima vez vou deixar os pedaços maiores. Gente, vale muito a pena, essa máquina é show!!!!

  19. Alessandra abril 27th, 2010 6:25 pm

    eu fiz de outro modo em relaçao a calabreza…cortei em rodelas finas então ele distribui bem.

  20. suzana junho 5th, 2010 7:42 pm

    a calabresa se coloca crua na massa? a cebola e o alho em flocos tb?

  21. Lilanet junho 17th, 2010 11:48 am

    Suzana,
    sim, a calabresa se coloca crua na massa, e a cebola e alho em flocos tb.
    Boa sorte!

  22. LUH julho 8th, 2010 7:01 pm

    tenho uma gringer apesar de ter 12 anos meus paos fiCam mara.ahh aqui em Casa so eu que fao pao tenho ate Ciumes da minha máquina

Leave a reply