Pães para o lanche (assado em forno convencional)
Receita enviada por Italo Fachim para o grupo Máquina de Pão:
Massa:
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 1/2 colher (chá) sal
- 400 gr de farinha de trigo
Recheio (ao seu gosto) essa é apenas uma opção:
- 200 gr de salsicha (preferência de frango)
- 150 gr de ricota
- 2 colheres (sopa) requeijão
Modo de preparo
Massa: Esfarele o fermento e misture com o iogurte e coloque na máquina, acrescente a margarina e o sal. Ligar a máquina no ciclo amassar, vá adicionando a farinha de trigo até soltar das bordas do recipiente. Deslique a máquina e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Recheio: Bata no processador ou liquidificador a salsicha, a ricota e o requeijão. Abra a massa, recheie os pães modelando à seu gosto e coloque em uma assadeira. Pincele com o ovo e leve para assar até dourar.
7 Comments so far
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esta receita aceita qualquer tipo de receio e muito bom.
adorei!!!!!!!!!!!!!!!!!1
eu já esprimentei ficou muito bom e eu ADOREI.
por favor quero uma receita muito boa de pão
ontem assisti na tv que pode fazer frango na panificadora,sera que não pega cheiro de tempero e ai depois como vai ficar nosso pão
Nun intidi… O ciclo amassar já não para tempo suficiente??? Na minha, o ciclo inteiro dura 1h30…
Vou fazer no ciclo inteiro, sem desligar e digo depois…
Pessoal,
Tenho dicas:
1. Na dúvida sempre coloque no ciclo mais longo e vá observando a cor do pão.
2. Eu gosto de colocar tomate picado (cubinhos maiores q vinagrete) qdo utilizo linguiça ou calabresa. Uso até 4 tomates pra um pão com 750g de farinha.
3. Linguiça: eu sempre refogo sem pele uns 4 minutos no fogo baixo com um fio de óleo e uma xícara de café de água.
4. Eu nunca uso mais q 10 gramas (um pacotinho) de fermento seco para um kilo de farinha.
5. Sempre coloque os líquidos embaixo.
Abraços