Pão de Iogurte Adaptado
Email e foto enviados por Ademar Reis
Ingredientes:
(Ciclo Normal – Sanduíche) – Para pães de 600 gramas
½ copo de leite integral (120 ml)
1 pode de iogurte (180 gr)
1 colher de sopa de margarina
1 ½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 2/3 copos de farinha de trigo especial (640 ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco
Modo de preparo:
Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.
Dicas do autor: “(…) Deu um pouco de trabalho pra acertar o ponto da massa. Fui adicionando farinha enquanto a máquina batia a massa, mas nada de outro mundo. Isso aconteceu pois a medida de farinha e líquidos não foi muito exata. O resultado ficou um pão parecido com pão de leite, mas um pouco mais denso e com um gostinho (leve) de iogurte no final. Como eu nunca fiz pão de iogurte, não sei se ficou melhor ou pior do que a receita original, mas eu aprovei a experiência (…)”
9 Comments so far
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O que seria a farinha especial?
A farinha de trigo especial é a mais comumente encontrada em qualquer supermercado.
Nossa que pão mais gostoso, no começo da receita eu não coloquei fé.. a massa na hora de amassar ficou grudenta. Mas depois de assado que coisa mais deliciosa. Adorei….
nao consigo fazer o pao pois a massa sai pessada e embatumada me ajude obrigada
olha foi a unica receita “comível” que fiz nessa máquina!
Tenho uma receita de pão que na massa leva iogurte natural se eu não colocar o que acontece?
Olá,
Há muito tempo procuro receitas p/ máquina de fazer pães, que dêem um bom resultado. Essa ficou ótima. Boa consistência,leveza, muito macia e o sabor muito bom.
Gostaria de saber se qdo assada no forno, obtém-se um resultado final muito melhor?
Obrigada.
Esse pão de iogurte me parece muito bom. Estou querendo fazer um pão usando a fécula de mandioca (Alguns parentes meus não estão fazendo uso da farinha de trigo, por causa da dieta que fazem).
Você sabe alguma coisa sobre isso?
E se fizer o pão de iogurte com a fécula de mandioca, será que fica bom?
Agradeço um comentário.
O resultado final foi um pão muito bom.
Mas acredito que seria melhor se ao invés de colocar 640ml na medida da farinha, seria melhor colocar o peso em gramas por ser mais adequado ao tipo de ingrediente.