Pão de batata
Enviada por Karina Mayer.
Ciclo Sanduíche – 900 gr
- 1 copo de leite com 2 ovos dentro;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1 copo de batata cozida e espremida;
- 2 colheres (chá) de sal;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 3 ¼ copos de farinha de trigo;
- 2 ¾ colheres (chá) de fermento biológico seco;
- ¼ colher (chá) de melhorador (opcional).
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes na cuba e ligue no ciclo sanduíche. A massa vai ficar pegajosa, não se preocupe.
19 comentários19 Comments so far
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Fiz essa receita e o pão ficou delicioso.
Adorei o site.
Obrigada pela dica.
O que é melhorador?
Estamos devendo um post sobre o melhorador aqui no blog. Mas basicamente o melhorador faz o fermento funcionar melhor e “dá liga” à massa. Há algumas mensagens sobre o melhorador no grupo de e-mail, incluindo relato de quem usou e viu resultados.
Achei interessante!!!!
Vou experimentar e depois comentarei o resultado.
essa receita de pao de batata pode ser feita sem acrescentar ovo? se puder mande uma resposta rapido ou a receita ok.
MANDEI UM EMAIL QUERENDO SABER SE A RECEITA DE PAO DE BATATA PODE SER FEITA SEM OVO E NÃO RECEBIR A RESPOSTA ATÉ HOJE.
Eliene,
Eu não sei dizer se a receita pode ser feita sem ovo. Talvez alguém no grupo de e-mail saiba.
qual é o ciclo sanduiche? quanto tempo demora cada etapa, para eu adaptar na minha máquina.
se alguém puder dar esta informação, eu agradeço.
Fiz essa receita, ficou otima. Mas ficou tão macia que mal conseguia cortar o pão, que se quebrou todo. Mas a massa é bem gostosa. Gostei do site, vou experimentar outras receitas.
Esta é a melhor receita de pão que ja fiz até hoje,uma delicia, ficou otima!
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Gostaria de saber se posso fazer essa receita no ciclo massa e depois colocar recheio?!!
Obrigado
A minha máquina é da Cadense. Eu não sei o que colocar, tem básico 1, básico 2, ultra-rápido. Me ajudem!
Olá, gostaria de saber onde eu compro o melhorador???
Obrigada
Vi que tem muita gente perguntando o que é melhorador de farinha e onde encontrar, onde encontrar não sei mais tenho uma dica de melhorador natural eu mesmo ja fiz pão de forma integral e usei ele ficou muito bom melhor do que estes pães que a gente compra nos supermercados quando falar na receita melhorador de farinha use uma colher de chá de suco de limão(suco da fruta mesmo) não da gosto na massa e o pão cresce que chega a encostar no vidro da maquina. Esta é minha dica podem usar que dá certo, eu mesmo sempre uso, boa sorte e bons pães a todos
Aqui esta a receita do pão de forma integral que fiz usando o melhorador de farinha natural ou seja o suco de limão é só seguir que dá tudo certo.
Pão Integral Perfeito
Ingredientes
-1 1/4 de copo de água
-1/4 de copo de óleo
-1 3/4 de colher (chá) de sal
-2 colheres (sopa) de açúcar
-1 copo de farinha de trigo integral ou farinha de centeio (uso a integral)
-3 copos de farinha de trigo comum
-1 colher (sopa) de linhaça
-1 colher (chá) de suco de Limão (melhorador de farinha natural)
-1 sache de fermento biológico seco instantâneo
Modo de Fazer
Colocar todos os ingredientes em ordem na cuba da maquina e selecione o ciclo 11 sanduíche no caso da maquina britânia e depois é só ligar que a maquina faz tudo.
OBS:Fica gostoso macio e sem conservantes
1 copo = 1 xícara das de chá?
O melhorador eu compro em supermercado. Sempre tem e fica do lado do fermento biologico.
OI
Gostaria de saber qual é o ciclo sanduiche? Quanto tempo ele demora para amassar a massa? Assim posso colocar na minha.
Outra coisa, se a massa fica pegajosa é possível retirá-la da forma para modelar os pães?
Obrigada
Nossa, pensa em um pão macio… é esse. Que delícia, parabéns pela receita!
Respondendo a pergunta da Patrícia, o ciclo sanduiche leva 3h, sendo 1h batendo a massa, 1h de descanso e 1h assando. Acho que não dá para tirar a massa para modelar os pães não, pois fica bem pegajosa mesmo.